December 2, 2011

麦片鸡

之前煮过一次,麦片被我炒到黑黑,整碟鸡肉乌漆麻黑的,都不敢放上来见人。昨天又再挑战一次,还满意,只是鸡肉煎的不够火候。


材料:
鸡腿 2只(切块)
咖哩叶 少许
牛油 1汤匙
nestum麦片 适量


做法:
1.鸡肉先用酱油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙腌制,然后加1大匙玉蜀黍粉捞均匀。
2.锅内热油煎熟鸡肉,盛碟。
3.烧热干净的锅,加入牛油和咖哩叶炒香,然后加1茶匙糖。
4.倒入麦片炒均匀,然后加入鸡肉再拌炒片刻,即可上碟。

8 comments:

  1. 哇!好吃好吃!这个我喜欢!好像挺简单的哦!
    得空时得试试!

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  2. 我是买便利包装的来煮,但没有咖哩叶可加。。

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  3. copy 你的食谱咯! 谢谢!

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  4. 菲菲,
    好的~




    他的贝比,
    没有咖哩叶味道差很远~




    ykaren,
    不用客气~

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  5. 这是我不明白的食物之一。 炸鸡已经放上了面粉,而面粉又是麦磨出来的东西。 而麦片根本入不了鸡味。

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  6. moot,
    很喜欢你的问题,每次都问到重点。
    你说的对,麦片不入鸡味,所以麦片、咖哩叶、小辣椒和牛油这几种食材是不可或缺,它们聚集在一起,连同鸡块一起入口,是一道【有味道】的菜肴。而且我没有用到【面粉】。

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  7. 请问可以放quarker麦片吗?
    任何牌子的牛油都可以吗?
    谢谢:)

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    Replies
    1. Anonymous,
      可以,只是這個牌子沒有那麼香。也可以用專煮麥片雞的包裝麥片。
      是的,任何牌子的牛油都可以。
      不用客氣。

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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