December 17, 2011

电饭锅煮黄梨馅

 之前我都是用搅拌机来打烂黄梨,听说用刨的比较有口感。4粒黄梨刨了后大约2060g~
加入10个丁香(我放6个)、1/2茶匙肉桂粉和400g冰糖(我用350g)~

 开始煲饭(煲黄梨),用胶纸粘着按钮,不要让它跳制~
 开始煮的时候,盖着饭盖,差不多干水了,就打开盖时不时9的搅拌煮至干~(费时约2小时)
饭煲和内锅都没事,没变质~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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