December 26, 2012

干贝鸡丝粥

用鸡壳、鸡胸肉、一小块老姜熬成汤
鸡胸肉熟透后先捞起来
让汤继续熬出味
捞起鸡壳  加入干贝
倒入事先已用油和盐浸过的米粒
熬成绵绵的粥
调味
鸡胸肉扒成丝  加入粥内
再配上油条  姜丝  青葱
简简单单  幸福一餐

6 comments:

  1. 请问为何米粒要用盐和油浸过?我最近很想吃粥,可是熬粥很费时,更不知道要如何熬。谢谢你的简单食谱。

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  2. 妙招!又学了一样东西。 谢谢你!

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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