October 2, 2009

中秋节快乐

明天是一年一度的中秋佳节
我在此恭祝大家
中秋节快乐月圆人团圆
香橙冰皮月饼


材料~
材料A:糕粉100g,糖粉100g
材料B:白油40g,香橙精1/4tsp,淡奶2tbsp,罂粟仔10g
材料C:橙汁50ml,冷水100ml
我用的馅料:已参了腰豆碎的豆沙和莲蓉

做法~
1. 将材料A放入大碗,加入材料B拌匀。
2. 倒入材料C拌成软团。
3. 将做法(2)按扁,包入馅料,搓圆后收紧。
4. 将(3)放入撒上糕粉的月饼模,压紧,敲出。
5. 做好后放进冰箱冷藏即可。

食谱来源:The Kitchen 70's

~我没有加入罂粟籽~
~我用大的月饼模型,所以我的冰皮是60g,馅料是90g。~

30 comments:

  1. 我来吃月饼了。
    中秋节快乐~

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  2. 祝你:中秋节快乐!

    呵呵!我也顺便拿走了月饼。。。

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  3. 這個我會~外面有買配方好的
    比較容易 :P
    適合我們這種懶惰的人~哈哈
    中秋節愉快喔 ^^

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  4. 你有提灯笼吗?

    祝中秋庆团圆..

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  5. 谢谢你做了这食谱^^
    这里也祝你中秋快乐

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  6. 真是好媽媽,還做月餅呢.
    中秋節快樂^^

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  7. 中秋节快乐~
    月圆人团圆~

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  8. 祝你中秋节快乐。

    今年我没有时间做月饼。

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  9. 中秋节快乐,月圆人团圆,不要吃到人圆圆~

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  10. Happy Mid Autumn Festival to u and your family...

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  11. 八月圆圆是中秋,月亮圆圆天上挂,月饼圆圆桌上摆,杯子圆圆盛香茶,灯笼圆圆放光芒,人在圆圆地球上,用手圆圆画圈圈,万事圆圆又满满,愿你幸福圆满,中秋节快乐

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  12. 來囉~~慶中秋囉!祝中秋節快樂~~

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  13. 记得拍下孩子提灯笼的照片啊!

    祝你们中秋快乐 !

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  14. 中秋节快乐哦!
    谢谢你的分享~

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  15. 中秋节快乐!!!

    香橙冰皮月饼很特別噢﹗

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  16. wow~~~满满的馅料!慢慢的爱心!^^

    祝你中秋节快乐!^^

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  17. 中秋节快乐!
    看似很容易,可是什么是糕粉?
    是糯米粉?低筋面粉?还是一种特别的粉?
    包装上写什么的?

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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