June 28, 2010

南瓜腊肠饭



最近不懂做什么,懒到出汁;什么也不想做,最好一动也不动的坐着,饭来张口,衣来伸手。可是这是没可能的事,我不吃,孩子也要吃。不想开锅煮菜,就随意的切了一些南瓜、腊肠和虾米(浸软略剁),待饭煲里的水滚后,就将所有材料倒入。饭熟后,滴入几滴麻油,然后将饭拌松即可。本以为孩子们会埋怨不好吃,刚好相反哦,女儿还加饭呢!第二天,我又要煮午餐的时候,阿hin问我是不是煮昨天的饭?我说是咯(本来不是的,怕他们埋怨又是一样的饭)。阿hin听了后很开心的说好啊~然后又到女儿来问,她也没意见的走开了。所以我又可以再懒惰了,不必开锅,又煮了南瓜饭。但是不能连续再煮第三次了,他们一定会eeoo的。





家有怪女不多言


帮女儿收拾书桌的时候,发现这张小卡片;原来是华文实习老师送给小朋友们的纪念小卡。其实她最近拿了不少小礼物回来,有胶擦、记录簿...可是她都没有兴高采烈的告诉我,每次都是我看到的时候问她是谁送的还是去贩卖部买的;她才说是老师送的。问她为什么老师会送礼物?如果是老师走了,她会说;如果是老师鼓励她而送的,她不回答,只会笑笑。星期五那天她又拿了三样小礼物回来,我问她是谁送的?她说马来文老师走了;我再问她新的马来文老师是谁?她说不知道,老师才走。

看来今天才会知道新的马来文老师是谁,不过如果我问她,也是浪费气力;她只会对我笑笑。每次我问她某科老师是谁她都不告诉的,就算告诉我,我也不知道哪个跟哪个。

June 21, 2010

麦片/黑芝麻/酸果蔓青豆饼

*麦片青豆饼*
*黑芝麻青豆饼*
*酸果蔓青豆饼*
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新年前做青豆饼剩下大半包的青豆粉,青豆粉除了做青豆饼外,都不懂还可以做什么?丢了又浪费,看还没到截止日期,还是赶快清理掉它;其他材料家里都有,就一次过'清仓',除了电费,不需掏一分钱去买材料。

这一次我共做了三份青豆饼,每一份材料里,各加入了50g的麦片、黑芝麻和cranberry(上网找了翻译是酸果蔓)。除了青豆饼原来的味道外,还带着麦香和芝麻香,cranberry青豆饼就没有香味,不过吃的时候,口感还不错。

材料请参阅:青豆饼

June 12, 2010

这是什么水果?



老公的同事从吉兰丹带回来的,皮硬硬的,头尾的毛刺刺的,种子很硬,味道怪怪的,口感和煮熟后的‘马蹄’类似。

June 6, 2010

鸭子走路4+吃吃喝喝

昨天趁老公休息,我们带阿hin去检查脚。那里的人说阿hin的脚板长了,是时候换校鞋了~



检查完脚板后,我们选择了这间【鲜定味】台湾餐馆用午餐。来到大城市,当然要品尝一下特别的食物;我没有吃过三杯鸡,这是正宗台湾的,当然要试一下。味道嘛...如果你有吃过4321的话,这是甜版4321咯。白饭上的是卤肉,味道不错~


吃了午餐,我们就走走看看,真的是走和看而已哦,两手空空的就离开那里了。然后呢,我们就去找yy。晚餐时候,yy带我们去1 puchong cafe小食中心。,我叫了顿洋参须鸡汤,而老公就叫了蒲种14碑酿豆腐~


今天早上,yy带我们去吃烧腊饭,那里生意很好哦。然后我们就去金河广场和pavilion走走看看;两间百货的人潮真是一个天一个地~


经过大半天在外‘享受着’闷热的天气,小孩当然渴望畅游一番~

六点多我们就回家了,就这样过了两天的学校假期~

June 4, 2010

香煎薯茸鱼饼+家常豆腐


~香煎薯茸鱼饼~
材料:
鱼肉 650g(剁茸)
马铃薯 2粒(连皮煲熟后,去皮压成茸)
红萝卜 半条切碎
干葱、青葱切碎各2汤匙

调味料:
蛋黄 2粒
盐半茶匙
糖1茶匙
鱼露2汤匙
胡椒粉适量

做法:
1.将鱼肉加入调味料拌均,再加入其他材料搅成胶状,分成等份,捏成饼块状。
2.每份鱼饼扫上少许粟粉,煎至金黄色即可。



~家常豆腐~
材料:
硬豆腐 3块
黑木耳一片浸软切成丝
红萝卜半条切成丝
青葱少许切段

调味料:
酱油、酒、糖各适量,水一碗。
粟粉+水(打芡)

做法:
1.将豆腐切成三角形(一块切成四块),炸至表面金黄色,沥干油分。
2.锅内下少许油炒其他材料,放入调味料和水焖煮一下,加入豆腐用小火再焖一下,打芡即可。