July 27, 2011

杂菇烩豆腐


材料:
冬菇 浸软
蘑菇 切半
鲍鱼菇
金针菇
红萝卜 切片
小玉米 切半
甜豆
豆腐 炸至金黄色(图1)
盒装豆腐 蒸至热(图2)
素蚝油
酱油
玉蜀黍粉+清水(1:1)伴匀(打芡)

做法:图1
1.锅内热少许食油,放入冬菇和蘑菇略炒,倒入浸冬菇的水,煮滚。
2.加入素蚝油和酱油,伴匀。
3.加入金针菇、红萝卜和小玉米焖煮。
4.加入鲍鱼菇、炸豆腐和甜豆煮至甜豆熟,打芡即可。

做法:图2
1.依据以上煮法(不加入炸豆腐),将煮好的材料淋在已经蒸好的白豆腐上即可。

10 comments:

  1. 这道有难度, 每样菜放一点点, 冰箱要存很多材料的勒!

    不过, 你的菜排到很美!

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  2. 谢谢分享,我很喜欢这道菜~
    可是跟楼上的一样想法,我家很少会买酱多种菜~唉~又很想吃哦~

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  3. 哎哟。。。健康到。。。食指大动:P

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  4. 我也是很喜欢这样煮!!甜。。。

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  5. 我也喜欢这道菜肴,健康又好吃 !

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  6. 豆腐豆腐豆腐!我爱吃! 菇类我也喜欢吃! 呜呜呜呜! 可是现在我吃不得! 只能看咯!望梅解渴!

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  7. 很喜歡,改天要煮這道菜的時候就爬過來~

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  8. 赞!
    等一下去挖挖冰箱有没有料先~

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  9. 杨姐姐& winnie @ah咪,
    材料可分半煮,好像我这样,一半煮炸豆腐,一半煮白豆腐~




    莎莎妈咪,
    真的很不错的哦~




    非一凡,
    这些蔬菜都是有益的,常常煮也没问题~




    Bakeling,
    你还可以自行加入自己爱吃的蔬菜~

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  10. pet猫,
    好可怜哦,乖啊~




    莉,
    做么要爬?用走的啦~




    鳕鱼,
    挖到料了吗?

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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