September 8, 2011

酸甜豆酱烩红枣鱼


上个月在书摊买的【快煮酱好味】~RM 15


今天七早八早就准备了【快煮酱好味】里面的其中一道酱料【酸甜豆酱】~


要解决冰箱里的红枣鱼,所以我就乱乱配搭一下材料,再用【酸甜豆酱】来调味。一直煮就一直担心这样的点子会是什么样的味道?!如果难吃不就辜负了我煮到那么美的【酸甜豆酱】(自恋一下)?结果...满意,哈哈~

材料:
红枣鱼 1片(煎熟)
红萝卜
白萝卜
香菇
酸甜豆酱
姜片



做法:
1.锅内加水煮滚,放入姜片和香菇焖煮至香菇软透。
2.加入红白萝卜和酸甜豆酱(不要放完所有的分量,自行调味)。
3.加糖调味。
4.焖煮至萝卜入味,加入红枣鱼焖煮片刻,打芡,即可。

听说红萝卜和白萝卜不能参在一起煮,所以你们如果要煮这道菜就不要放红萝卜咯~

3 comments:

  1. 这本食谱我刚买,看你对那个酱料满意,我就学要煮了!我想应该如你所说的很好吃的。

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  2. 看卖相就知道很好配饭。。。
    你“听说”, 但是你也是红白萝卜参叻?(其实我也是,嘿嘿~)

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  3. lay har,
    个人的口味不一样,你就试试看吧~




    莎莎妈咪,
    食物没有相克就可以了~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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