September 21, 2011

苍蝇头

这是昨晚煮的,阿姨说要炒焦才香才好吃,那么这碟算是失败品了~
今天再接再厉,永不放弃,阿姨说【成功】,哈哈哈哈哈~
哇~真的好多苍蝇头~

我说的这位阿姨,并不是和我有血缘关系的阿姨。她是imjson的妈妈,imjson之前时常来逛的时候都会叫我馆主妈妈;他已经出家去了。我是在fb通过这位帅哥的介绍才认识imjson的妈妈。原来安娣很厉害煮的哦,这道【苍蝇头】就是她分享的美食。我是私底下问她可不可以称她为阿姨的,她同意了,嘻嘻~

苍蝇头的材料与做法:
猪肉碎
苍蝇头(豆豉)
蒜米 
韭菜(或青葱)

锅内放少许油炒熟肉碎,加蒜米,炒到干,加糖加豆豉再炒,然后加入韭菜炒一下即可。

4 comments:

  1. 原来苍蝇头指的是豆鼓。。呵呵~

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  2. 我也是很好奇,看到食谱后,才知道苍蝇头是豆鼓来的,哈哈哈。。

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  3. tracy,
    听说是台湾名菜~




    layhar,
    蛮好吃的,可以试试看~




    yewjieng,
    欢迎光临~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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