September 28, 2011

ice cream cheese cake草莓冰淇淋芝士蛋糕

给老公的生日蛋糕~
食谱参考卡珞



饼底 125g 饼干 (打成粉) marie or oreo or 消化饼
70g butter (melted)



蛋糕 
250g cream cheese
50g castor sugar
100g strawberry
500ml vanilla ice-cream



做法
1。饼干粉+butter mix起来。
2。拿一个7"tin底最好是活动的。
3。把步骤1的粉团压在于tin底。
4。然后放在冰箱下层。
5。cream cheese+castor sugar 用四号打至均匀。
6。草莓+vanilla ice-cream mix,然后放在步骤5内打滑就ok。

7。然后倒入于刚才的tin里,放在冰箱上层。
8。隔天再吃。

7 comments:

  1. 这个我超想做好久了,我想请问下,如果低层可以放Oreo饼碎吗?如果这样冰淇淋会深入饼碎而溶化掉吗?还有冰淇淋是不是什么都可以加入进去搅拌,巧克力浆Ok吗?想做给孩子吃。

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  2. 饼底会很硬吗?

    因为在某论坛也看过类似的食谱。
    大家有这样的反应。。。

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  3. Sharon,
    ^.^





    albee,
    可以用oreo,只要你接受得到就什么都可以加,大不要加太多,巧克力可能会遮盖掉cheese味。饼干按紧了就不会漏冰淇淋进去~




    sean,
    会硬啊,而且marie饼没有味道,只吃雪糕咯~




    rose,
    不会啊,从冰箱拿出来后,等待一下下,模左右轻轻转动一下就脱了~

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  4. 谢谢你的分享,我收到了!^^

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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