October 24, 2011

紫薯娘惹糕

今天买了200g的椰浆打算学做青色的咖耶,可是打了一大扎的香兰叶,沉淀物只有50g而已,不够用。正在头痛着就看到ccm分享的娘惹糕,真的有这么巧,需要到的椰浆刚刚好200g,而其他材料家里都有哦。当然义不容辞分秒必争的开工咯~


食谱来自ccm2poco


材料:
紫色番薯泥 270克
木薯粉 270克
粘米粉 2大匙
糖180-200克
盐 1/2 小匙
椰浆200克
清水 370克



做法:
将全部材料拌匀,以小火微微加热,感觉到少许热就可以,不要煮浓稠。倒入烤盘里,大火蒸20分钟。


*更多资讯请参阅ccm的部落格*

5 comments:

  1. 你的颜色比较紫比较漂亮。

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  2. 今天你們約好一齊做!
    你的閃光燈比較亮~:P

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  3. rose loh,
    谢谢~




    甲兄,
    嘘.....不要那么大声说我用闪光灯~

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  4. Replies
    1. 是用来做芋头糕的粉,一般杂货店有的卖。tepung beras

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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