June 12, 2009

姜丝猪腰

猪腰一对
(要求猪肉贩切干净)
用盐水浸片刻,洗干净
将装着猪腰的碗放在水龙头下
开着细水让水不停的滴下
直到騒味清除掉为止
将猪腰切小块、老姜切丝
用麻油爆香姜丝
倒入猪腰
再沾上少许花雕酒即可上桌~

8 comments:

  1. 吃猪腰可以补腰么?哈哈...
    不过我最怕吃姜的了...
    但很奇怪,鸡饭辣椒酱放姜丝又很喜欢哦...!

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  2. 刚刚吃了“nyonya curry”,又来一道“姜丝猪腰”。
    娘子~~我又要,快点煮!
    *谢谢你,来这里娘子学到很多佳肴。

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  3. 我不喜欢吃内脏,不过这个蛮好吃的。

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  4. 相當年~我妹出世不久~我吃了~~
    就沒再吃過了~
    可憐~我妹現在已經22歲了 :P

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  5. wow,这个我很喜欢!可是猪肚子和猪腰之类的东西比较难处理,老公又不爱吃,所以我好多年都没吃过homemade的咯!

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  6. 这个我爱!还有教你一道,你叫猪肉贩留给你一个靓猪肝(黄沙韵。客家话),洗干净切薄片,准备姜丝(超细),一点盐。把猪肝和姜丝放在有盖子的(麦格)里,沸腾的水倒下去,撒点盐巴,喜欢的话加莞茜或葱,泡3分钟,补血哦!好喝到~~

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  7. 这个我爱!还有教你一道,你叫猪肉贩留给你一个靓猪肝(黄沙韵。客家话),洗干净切薄片,准备姜丝(超细),一点盐。把猪肝和姜丝放在有盖子的(麦格)里,沸腾的水倒下去,撒点盐巴,喜欢的话加莞茜或葱,泡3分钟,补血哦!好喝到~~

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  8. KS Gam,
    对啊,是以型补型,这道猪腰我是煮给老公吃的,你不吃姜丝,可以用猪腰加杜仲和红枣顿汤喝,一样有效~



    路人甲,
    你娘子真的有来这里吗?
    那么改次我回答你的问题要慎言了,
    可是如果正正经经回答你的问题,
    又好像怪怪的,我要见招拆招才过瘾咧~哈哈~



    诗艳,
    我只喜欢吃猪肚,其他的我不吃的,作呕~



    imjson,
    男人应该吃这个,自己买来煮~



    jane,
    你老公不吃,你可以煮给自己吃啊~我也不吃的,我煮给老公吃~



    feiyifan ,
    谢谢你~这个方法我在怀孕的时候被逼喝过了,真的是作呕,除了猪肚,其他内脏我不吃的~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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