炒面干

vit's唯一面干，浸至可以散开就可以了，不要太软，沥干水分。锅内烧开少许热油，炒香洋葱，加入配料，调味料（酱油，黑酱油，糖，蚝油）和适量的水焖煮片刻。加入面干不停的翻炒均匀至干，即可上桌～

爱上～清炒秋葵

之从在朋友家学会了如何将秋葵炒得油量油量又不会粘粘后，就爱上她了。


将秋葵洗干净，沥干水分切片。锅内放入适量的油烧热，将秋葵倒入不停的上下炒匀，由锅边倒入酱油，炒至秋葵的边缘呈现些许的焦黄即可～

新家。回到原点

早前我一直被关不关闭这里的问题困扰着，看到这个说要关，那个又说要关，原因都是处在同一个问题上，就是身边的亲朋戚友对自己的生活了如指掌；畅所欲言真的那么身不由己吗？看到她写的文章，心同感受。


看到自己文章的评论留言，十个手指都数得有剩的时候，曾告诉自己，反正都是自弹自唱，倒不如关闭只供自己欣赏就好了。而且又被不能畅所欲言的问题困扰了那么久，很烦。可是当看到  网页游览次数才发觉原来我不是孤单的，这里并不冷清的，原来有很多人在默默的支持我，不管是喜欢这里的，路过的还是潜水的......


所以当他用她的法国棍子一棍敲醒我之后，我就想通了。


我用了他的教法，另外开了一个只供自己跳脱衣舞畅所欲言的家。


而这里，依然开放给喜欢来看键轩惠馆的你们，不会让你们不得其门而入。只不过这里已经回到了原点【成立键轩惠馆的用意，是为了要记录自己烹饪的菜肴和心得】除了分享菜肴，当然也会闲话家常，这样才有家的感觉嘛～

叉烧

因为【夹心肉】这三个字，ccm这个食谱我就惦记到今天，因为我不懂【夹心肉】是猪的哪一个部分。那天老人痴呆没那么严重的时候，问了猪肉店老板，他说不同地方不同的叫法，【夹心肉】就是【上肉】。哦，我明白了，开工了......

谢谢ccm2poco

经营不善

我享受你们赞美的同时，也接受你们的批评。你们不要静悄悄的来，静悄悄的走，好吗？

你认识我吗？

部落格已经开了3年了，从一开始认识的博客，有一些到现在还有联络，甚至联络到面子书去了。可是，不是说认识久了就会了解对方的为人，因为毕竟是在网络世界，而不是正真的相处过。以上留言照片每次被我烦到要死的帅哥，那天我和他经过这段对话之后，一直很感动。每次在博友家留言，因为不清楚对方是否能开玩笑，所以要正经的留言；知道对方很能开玩笑的，以为留言就不必经过大脑，原来不是，对方会以为你是认真的。希望还可以遇到像帅哥那样的朋友，会是你吗？

腌制桔子酸梅

fb厨友bong kimlang分享的食谱

桔子2.5kg,白糖-1kg，石峰糖-半包，酸梅-0.5kg（要用硬硬那种）。桔子上面切一点点就好，不要切太多，不然蒸到一半的时候全部酸梅会跑到完出来。。然后按他的水和种子出来，放在一边，之后把整粒酸梅塞进桔子里，做好之后把桔子放进一个盆，

把桔子水淋在吉子上面，再放糖

在上面就可以拿去蒸3个小时。蒸到一半要搅拌一下和试看看，如果会太酸就再加白糖。。 注意：桔子里的种子要按完出来，。如果还有细细小小的种子就不用紧。。桔子洗了要等吉子干透，做的时候不要弄到水，不然不可以收久，会发霉。用中火蒸。功效：对喉咙痛很好.

酿料～火锅

孩子们议论纷纷到底是什么日子，妈妈竟然说吃火锅。其实是妈妈心血来潮，一家人围在一起大快朵颐而已～

小狗杏仁饼

食谱来自Y3K～卡通小饼

火龙果戚风

食谱来自spdong

蛋黄糊~16 cm 模（我用18cm）

3 个蛋黄（B蛋）（我用A蛋）

白幼糖-25g

1/4小匙盐

玉米油-30g

低筋面粉-60g

火龙果汁-50ml 搅汁后过滤（我用50g压成泥，没有过滤）

蛋白霜

3 个蛋白 （B蛋）

1/4小匙塔塔粉

白幼糖-35g

做法：

1.将蛋黄和糖搅拌至糖溶解，加入盐，火龙果搅拌均匀，加入油拌匀，再加入低粉拌匀。

2.蛋白打至稍微起泡，加入塔塔粉打均匀，加入一半的糖打至有纹路，再加入其余的糖打至硬性发泡。

3.将蛋白的1/3加入蛋黄糊拌匀，将蛋黄糊倒入蛋白里拌匀。

4.倒入模型里轻轻敲一下，预热烘炉160‘c烘烤40分钟。

火龙果的红色不懂跑去哪里躲着了，也没有火龙果的味道，只有鸡蛋糕的味道，还不错～