春卷鱼头煲

豆腐鱼的3个鱼头（炸过），想煮咖哩鱼头的，又想到女儿一定会埋怨；所以想想下还是乱乱来，一锅熟。鱼头，炸腐皮，红萝卜，红枣，全部放进瓦煲，加水；煲滚后，用鲍鱼瑶柱汁，酱油，糖，绍兴酒，胡椒粉调味。然后盖着文火焖煮至入味后，将春卷铺在上面，熄火，盖着让它用余温焖煮片刻，即可～