菠菜面

和苋菜面的食谱一样，只是我做了1.5的分量，就是900g的面粉。



最后分割150g一份，才搅拌成面条。我是用搅拌面粉糕的那种搅拌机来做的，如果做好像苋菜面那种幼面条，建议用3号来擀薄；做菠菜面这种大面条，建议用2号，比较薄，会比较滑口。