July 25, 2012

苋菜面

苋菜面,看到面条上有一点一点的东西吗?就是苋菜打汁后,不要过滤干净,留一些渣和面粉一起搓;这样会比较有一点卖相,对吗?
干捞苋菜面,没有放黑酱油,好看很多。



食谱和红萝卜面条一样:
面粉 600g
红萝卜汁(冷)270g
盐 1/2茶匙
食油 1大匙

**这次另外加了3大匙澄面粉,口感有比较好哦。

2 comments:

  1. 坐沙發~哈哈~~
    還以為不要渣看起來麵條會比較滑~比較有賣相呢~
    下次自己試看看~配素燥應該也會很好吃~ ^^

    館主媽媽要不要試做火龍果麵? :P

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    1. 桀森,
      下次我就是要做火龙果面。

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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