February 10, 2012

五香春卷

之前看到sock peng分享了她参考ohbin的食谱做出来的五香春卷,很赞,很想吃;所以就快快动手开工了。家里还有紫菜,就想到老公做的紫菜腐竹卷,ohbin的五香春卷用紫菜卷着,应该也是很赞吧?结果...真的很赞~哈哈哈!!!


食谱:

材料:
1. 上肉1kg (搞碎)
2. 虾仁1kg (用刀背拍扁)
3. 洋葱(切碎)250g
4. 马蹄(切碎)500g
5. 胡萝卜(切碎)1条
6. 腐皮两张
7. 苏打饼20片(弄碎)

调味料:
1. 盐2 1/2茶匙
2. 生抽2 1/2大匙
3. 五香粉2小匙
4. 胡椒粉1小匙


做法:
1. 上肉碎,拍扁虾仁及盐搞拌至起胶质
2. 加入洋葱,马蹄,胡萝卜,苏打饼碎和调味料
3. 把混合包进腐皮,蒸至刚刚熟(少过五分钟)
4. 要吃之前煎香即可

馆主叮咛:
*腐皮=春卷皮,用干净的湿布抹干净以减低咸味*
*紫菜春卷=春卷皮抹上薄薄一层肉胶,铺上紫菜,再抹上薄薄一层肉胶,慢慢的卷好即可*
*我只用了一半的材料*

10 comments:

  1. 等我减肥了才学做。
    流着口水回家...

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  2. 口水流满地了,怎么办??

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  3. 我一边想减肥,又一边想学起来,怎么办?
    都说了,没事最好别上网了,眼不见为净嘛,现在惨啦,看到了妳的好料就开始饥肠辘辘了~呵呵!

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  4. 很诱人哦!令我肚子饿了!

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  5. 哈哈!!我在想要不要下一次加上紫菜。。。。

    还是要谢谢你给我很多帮忙。

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  6. 很爱吃这个!!!但还没吃过加入紫菜的哦。。。:)

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  7. 莉,
    吃了才来减~




    vivi@n,
    抹地咯,哈哈~




    spdong,
    减肥了不美了,不要减~




    sock peng,
    你已经说了很多次谢谢了,搞到我不好意思,我没有帮上什么~




    孤傲的王子,
    哈哈,那么一定要试试咯~

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  8. 我感觉到自己
    一有不会就想到你
    就快快pm 你
    我真的担心你觉得我很烦!!
    你还是有耐心解释和回答我的疑问。
    尤其是你拍照给我看苏打饼的时候,我更加不好意思。

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  9. 不行!五香五香,吃了會重五斤...

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  10. sock peng,
    我是很喜欢回答有关烹饪的问题,因为我想知道自己的能力,所以我会不厌其烦的回答~




    莉,
    你真的需要到减肥这个地步咩?

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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