July 29, 2012

石斛泡参炖乌鸡

在fb看到有人分享石斛煲药材汤,就去药材店问问看是什么东西,叫药材店老板帮我配,老板建议配泡参,好咯,买一份回家试试看。买回家收在冰箱,转眼应该两个月过去了,忘了这包东西。最近在踢死狗外的某间连锁药材店看到他们促销石斛,才想起冰箱里的石斛。买了乌鸡,用大火炖了4小时以上。石斛有几种等级的,贵一些、廉价一下,它本身是没有味道的,所以要配着其他药材来炖汤。

9 comments:

  1. 这石斛汤会苦吗? 谢谢你的分享。

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  2. 我也有石斛,改天试试看这道汤:)

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  3. 我好像煮过一次而已,都忘记是什么味道了。

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    1. 莉,
      那次你煮了后抛诸脑后啦?哈哈

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  4. 台灣有人用石斛來做餅乾呢~配小麥~味道還不錯喔~ ^^

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  5. 我不太敢处理乌鸡。
    虽然它真的很营养。
    呵呵呵。。。


    从七月头就咳嗽到现在。。。
    喝的都是蔬菜汤。 ^^

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  6. 哈哈!幸好你看到人家有卖,
    不然真的忘记冰箱有存货了!

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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