December 19, 2010

雪莲果

地下水果之王~雪莲果

口感脆脆的像梨子~


药理作用及功效
雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;
果寡糖纯度高、热量低、富含水溶性食膳纤维,其碳水化合物却并不为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
而且具有:
*调理肠胃。促进消化,润肠通便,保护和提高肠胃道功能;
*调理血液,清除高血脂,降低血糖、血脂、血压、有效抑制胆固醇和糖尿病;
*清凉退火,清热解毒;
*能使体内双歧杆菌数量上升,促使下肠道的酸碱度下降,使致病菌不易生存,有效从粪便中排出致病化合物增强机体免疫、具有防癌、抗癌的功能;
*排毒美颜、祛斑除痘、对预防面疮、暗疮,有很好的美容作用;
*花和枝叶制成茶叶,经常食用该茶可减肥、降血压、血糖和血脂等诸多功效。

营养价值及食用方法
雪莲果属纯天然绿色食品,果肉晶莹剔透,脆甜爽口。富含多种人体必须的氨基酸、维生素、蛋白质及钙、锌、镁等微量元素。

雪莲果可洗净削皮当水果吃;炒肉或蒸、炖排骨煲烫变成冬令滋补佳肴,尤其蒸炖排骨对小孩有开胃健脾的功效,而且美味可口,雪莲果常被欧美人当沙拉食用或淹渍成开胃菜;如果榨出鲜美的果汁,冰镇后饮用真如雪山上的‘来客’呢!

:雪莲果切开后,用2%的食用柠檬酸溶液浸泡数秒或淡盐水洗。

有自然裂纹者,口感更好,疗效更高。

7 comments:

  1. 好吃~我也喜欢,我觉得像梨子+马蹄的口感^^

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  2. 人家连听都没听过呐。。>.<
    有机会一定要买来试试!!
    谢谢分享噢~ ^^

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  3. 這個我喜歡生吃~夠爽口~~
    沾鹽也不錯~ ^^

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  4. 我试过拿来煲糖水,
    有止咳作用哦!

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  5. winnie@ah咪,
    imjson,
    lee,

    你们都品尝过了哦,我还是第一次买呢~




    vernice,
    好吃,看到一定要买~

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  6. 我看过,没买过。因为不知要怎么处理,现在看了你的文章心里有个概念了。

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  7. 华言巧语,
    记得分享你的概念~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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