August 28, 2012

自制腌咸鸭蛋



27/8/12早上我才想起这罐收藏在橱里的咸蛋,幸亏不会很咸,刚刚好。
我只做了食谱上的1/4分量,用了6颗鸭蛋。
白酒的用意是要僻除腥味。

6 comments:

  1. 咸蛋,好久没吃了~
    我也曾经做过一次,太咸,哈哈~我浸太多天了~
    不过咸的话蛋黄就比较红,比较油~
    你这个好吔~不要太咸就最完美了^^

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  2. 自制的回健康很多。听有机店的朋友说一些不良商人可能会加入红色素之类的。

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    1. 草草聊事,
      外面的食物眼不看为净~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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