August 8, 2012

popcorn chicken

这是用上次的做法,只是这一次换点特别的,用鸡胸肉切小小粒腌。我切到很小粒的了,但沾粉后变大了,下次要切更加小。


这个炸鸡法是fb一位叫陈月儿的妈妈分享的,所以现在大家都称之为【月儿炸鸡】。

雞胸肉切小粒,腌你要的味道。准备一碗面粉(这次我用自发面粉),鸡肉放进粉里,沾粉,用手压紧。然后取上来放进小筲箕里,放在清水里

立刻捞上来,倒回进面粉里面捞均匀再压紧,放进热油里大
火炸至金黄色,沥干油分即可。

6 comments:

  1. Replies
    1. 这个做早餐六腹肌变一个大腹肌。

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  2. 切太小就感覺再吃麵團 XDDD
    可以來一份嗎???

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  3. Replies
    1. vivian,
      我没吃过kfc的。
      不过如果是炸鸡块的话,肯定口感好过它的咯。

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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