August 20, 2012

Strawberry Yoghurt Jelly

在踢死狗买了一瓶还有5天就到截止日期的草莓乳酸菌饮料,半价,就想到要再次做乳酸果冻。想到这个食谱,就有点心酸。因为在fb分享了这个食谱,也有在群组分享,结果食谱传来传去,不懂被谁改去英文版了。改去英文版对不喑华语的群友来说是一件好事,可是有时是好心做坏事。因为原文的【乳酸菌饮料】,瓶子上注明了英文【yoghurt drink】,食谱被改成英文版本后,成了【yogurt】。yogurt是比较浓稠的是吃的,而不是饮用的,结果真的有人根据食谱买了yogurt来做果冻,后果我不懂,我没追看,因为我怕我会骂人。

Strawberry Yoghurt Jelly做法和之前做的百香果乳酸果冻是一样的,只是食谱我做了一些更改。

材料:A
500ml 水
150g 幼糖,4小匙燕菜粉

材料:B
700ml 草莓乳酸饮料(一瓶)

做法:
1.将全部材料(A)拌匀,煮滚转小火继续煮1分钟。
2.离火加入材料(B)拌匀,倒入模型中待冷。


我倒入小小的玻璃杯,共10杯。冷却后倒出来拍照,觉得很寡;又懒惰出去买草莓装饰,所以撒了一些糖粉装饰一下。意想不到的后果,糖的分量我已经增加了,但草莓果冻却比百香果来的酸;沾上糖粉来吃,酸酸甜甜,好吃。

4 comments:

  1. 哈哈。。。。你的踢死狗。。。。我想了一整天。。。。才知是什么。。。。

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  2. Elaine Teh,
    下次不要伤害脑细胞去想,直接来问我就可以了,哈哈~

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  3. 请问您是用燕菜粉还是果冻粉?谢谢。

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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