寿司

～这个模型太小了～

～这个模型又太大了～

材料和做法：
1.白醋100ml +糖40g +盐1g = 寿司醋。
2.饭煲附送的杯 4杯白米煲成饭。
3.将寿司醋拌入刚煮好的白饭，趁热伴匀，摊开待冷。
4.将寿司饭放进模型里，挤一些mayonis,加入配料，再挤一些mayonis，再铺一些饭，压好。
5.将饭团放在日本紫菜上面卷好。
6.完成所有的寿司后，才切片。

大头菜蒸鸡

材料：
马来鸡半只
红枣
姜片
大头菜
米酒

做法：
全部材料放在碟上蒸熟即可～

扁豆莲藕汤

材料：
猪尾骨
扁豆
红枣
莲藕
水

煮法：
猪尾骨先氽水洗净。水煲滚加入所有材料大火煲滚后，文火煲至出味，加盐调味即可。

南乳鸡&茄汁干烧鸡

昨天买的食谱，里面的菜色都很吸引；所以今天迫不及待的学了两道菜，也因为不想老公说我买来摆美而已。【60道轻松易煮大排档菜】这本食谱是老公选的，所以今天我煮了里面其中一样食谱【南乳排骨】，因为冰箱还有半只马来鸡，所以我用鸡肉取代了排骨。

材料：
1kg 加厚排骨（我用半只马来鸡）

腌料：
1小匙苏打粉
1小匙芫茜碎
2块南乳
1大匙南乳汁
2大匙蒜茸
1/2大匙生抽
1大匙绍兴酒
1大匙糖
1大匙蚝油
1/2小匙五香粉
1小匙麻油
少许鸡晶粉（我没有放）
2大匙面粉
6大匙粟粉
1粒鸡蛋
100ml水

做法：
1.排骨（鸡）加入腌料伴匀，腌约3小时。
2.烧热油锅，放入排骨（鸡）炸至金黄便可捞起，沥干油分。

食谱来自：【60道轻松易煮大排档菜～南乳排骨】

材料：
1大匙油
3个全鸡腿，去骨，切块
1粒洋葱，去皮，切块
1条红辣椒。去籽，切块

腌料：
1/2小匙盐
1小匙糖
1小匙生抽
1大匙水
2大匙粟粉

调味料：
3大匙番茄酱
1大匙生抽
1小匙糖
2大匙水

做法：
1.鸡肉加入腌料伴匀腌30分钟。
2.烧热油，放入鸡肉大火煎至金黄色，翻转鸡肉块再加入洋葱和辣椒，煎至洋葱软。
3.加入调味料大火炒匀，即可上碟享用。

食谱来自：【yumyum新新饮食73期～茄汁干烧鸡】

新买的食谱

RM 10
RM 15
RM 15

在fb认识了一位叫郭子仁的美食老师，昨天在popular看到有一些有他的名字的食谱，觉得不错，所以买了3本。

麻芝

我很少去某个pasar malam，之前很想吃asam laksa（很好吃），所以就去了一趟。经过买麻芝的档口时，我知道女儿没有吃过，就买了一包给她吃。她吃过之后爱不释手，吵我再卖给她吃，结果一个星期后又再去买给她。过后她说还要吃，可是那么一点点却要RM 3,到喉不到胃。所以我就自己动手做给她吃，儿子也没有吃过，对他们来说是新奇的东西。

食谱参考：spdong

麻芝材料：
糯米粉~100 g（我做x2）
木薯粉~ 2 tbsp（我做x2）
温水~150 ml（我做x2）

油~1 tbsp （涂在蒸盘上用）

配料：
适量的花生碎和糖
（我用炒香花生碎300g、炒香芝麻30g、细砂糖100g）

做法：
1.把所有的材料拌均匀，然后倒入已涂油的蒸盘上。
2.用中火蒸大约12~15分钟或熟为止。（我蒸25分钟）
3.把它切小块再撒上花生和糖拌均匀即可。

薯泥肉丸

这是做甜蜜马铃薯的造型后剩下的马铃薯，蒸熟压成泥，大概有 350g，加入500g的猪肉碎、1茶匙黑胡椒粉、半茶匙盐和2大匙蜀米粉、半个洋葱切碎、5粒马蹄切碎，拌均匀做成肉丸。4片白面包去皮放进冰格冷却后打成粉状成面包糠。将肉丸均匀的沾上面包糠，油热后转文火放进肉丸炸至金黄色即可。我大约做了55粒。

冬菜肉碎瑶柱粥

1.米加少许盐和油浸隔夜。
2.江瑶柱浸隔夜，压散。
3.煲滚适量的水，加入江瑶柱和浸江瑶柱的水煲片刻。
4.倒入米大火煮滚。
5.加入已经切幼的冬菜，文火熬煮。
6.最后加入已经用酱油腌味的猪肉碎，开大火，用勺快快搅拌让肉碎散开，煮滚一下，熄​火。

甜蜜马铃薯

材料：
马铃薯 200g
糖 2汤匙
盐 1/8小匙
水 100g
炒香芝麻 适量

做法：
1.将马铃薯炸熟。沥干油分。
2.将炸马铃薯的油倒掉，放糖和盐进锅内文火煮至糖溶解.
3.将水倒进去，要小心倒。大火煮均匀。
4.倒入马铃薯拌炒至收汁，撒上芝麻即可。

鸭子走路5+买玩具

星期六那天（30/7）带阿hin去检查脚，家婆也一起去，因为她的腰弯曲了，走路脚又很酸，所以去问问看如果穿他们的鞋会不会有帮助。那边的人说腰的问题是没有办法解决，不过穿了他们的鞋子和鞋垫对走路脚酸有帮助，所以当下家婆就买了鞋子和订做鞋垫。家婆买了鞋子就立刻换上来穿，她说很好穿。

阿hin的鞋垫表皮磨损了，换了表皮要RM 50。

这个是在ikea买的餐桌转盘～

看到这个转盘我就立刻买下它了，因为我想用它来充作做奶油蛋糕的旋转盘，蛋糕旋转盘的价钱最便宜也要50左右吧？！这个餐桌盘RM 23。

不会车衣服所以家里没有量身尺带，有时想要量一量身材都不能，反正这个是免费的，就拿一个回家。

为什么？为什么要我面对这么残忍的事实？不是胸部啦，是腰围...我也要加入减肥一族行列。

难得可以去The Curve，当然不会错过去daiso买玩具的机会啦。之前我已经吩咐女儿，无论在哪里，妈妈买什么，都要叮咛妈妈不要乱买东西。结果她看见我拿着以上这3样东西时，就开始eeoo，说我买了都没用的，上次买的都没做过给她吃；还说我买东西是浪费老公的钱，这么喜欢买就自己去做工赚钱买。这是叮咛吗？简直在骂我啦！！！呜呜呜....下次不带你去，哼！！！