August 4, 2011

薯泥肉丸


这是做甜蜜马铃薯的造型后剩下的马铃薯,蒸熟压成泥,大概有 350g,加入500g的猪肉碎、1茶匙黑胡椒粉、半茶匙盐和2大匙蜀米粉、半个洋葱切碎、5粒马蹄切碎,拌均匀做成肉丸。4片白面包去皮放进冰格冷却后打成粉状成面包糠。将肉丸均匀的沾上面包糠,油热后转文火放进肉丸炸至金黄色即可。我大约做了55粒。

8 comments:

  1. 冰箱还有些用剩的薯泥。。
    我还想着要怎么处理呢。。。
    看到你这道料理。。正合我意~
    谢谢你分享的概念。。

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  2. 看起来都很好吃了,你做了酱多,分几颗来耶~~~

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  3. june,
    不用客气,希望会合你的口味~




    Alice,
    好啊,准备接住咯~

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  4. 做么你最近一直上菜?
    这个看到我肚子咕噜咕噜叫~

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  5. 好久没有做这道菜肴,孩子们都爱吃。。。。

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  6. 应该很好吃吧~~
    肚子饿了~

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  7. 鳕鱼,
    好的,祝你成功~




    莉,
    因为我要转型让这里变美食天地,哈哈~




    kwanyao,
    是咯,小孩最喜欢这些食物~




    蜜蜂王子,
    欢迎~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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