August 27, 2011

香煎小白鲳/豆瓣酱焖煮马有鱼


朋友说小小条的小白鲳抹些盐然后煎到香香脆脆,很好吃。照片上的小白鲳只有小孩的手掌般大小,吃剩头和骨,其他部位都被吃得干干净净,赞~


马有鱼煎熟。锅内炒香洋葱,加入豆瓣酱、糖、酱油炒香,加入适量的热水,再加入马有鱼焖煮至鱼肉入味,打个芡即可上桌。

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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